汇聚一堂、齐展风采—我市首届‘板城烧锅酒’杯创新地方菜评比竞赛鸣锣收兵

热门搜索关键字： 旅游新闻 | 避暑山庄 | 坝上 | 自驾车 | 高速 | 宾馆 | 丰宁 | 承德人

栏目导航

承德旅游新闻	旅游行业新闻
政务信息	公告公示

栏目更新推荐

·	汇聚一堂、齐展风采—我市首届‘板
·	召开各县、区旅游“大培训”工作汇
·	承德市天宝导游公司开展导游员岗位
·	如何为建设国际旅游城市尽心出力
·	承唐高速二期１０月底与承德段同期
·	我为承德如何建设国际旅游城市献计
·	围场加快生态休闲旅游项目建设
·	兴隆唱响“五部曲”打造魅力新城

图片新闻

召开各县、区旅游“	承德市天宝导游公司
89位奥地利游客在承	承德普宁寺虎年新春

您现在的位置：承德旅游资讯网 >> 旅游动态 >> 承德旅游新闻 >> 文章正文

汇聚一堂、齐展风采—我市首届‘板城烧锅酒’杯创新地方菜评比竞赛鸣锣收兵

文章来源：本站原创　　　更新时间：2010-3-11 【字体：小大】

载入中，请稍候……

作者：佚名

上一篇文章：召开各县、区旅游“大培训”工作汇报会

下一篇文章：没有了

　　为深化我市“四大一推一建”活动，挖掘地方特色菜系，加强横向交流，不断提升承德餐饮质量。2010年3月5日，承德市接待办公室、承德市旅游局在山庄宾馆共同主办了承德市首届“板城烧锅酒”杯创新地方菜评比竞赛。来自全市六家三星级以上饭店、四家旅游推荐餐馆的烹饪高手汇聚一堂、齐展风采。　此次评比大赛共设两场，分别为规定菜—蘑菇宴和地方创新菜制作的比赛。各参赛单位作品巧妙地将承德特产食材与山庄文化结合起来，腾云驾雾的龙凤、栩栩如生的花鱼、气势恢宏的亭台让人目不暇接。“承德三珍”色正味美、“南山积雪”酱香味厚、“芳香袭人”香酥咸鲜、“炸杏仁露”甜润细滑......，道道佳肴无不展示着高手们的技艺和智慧。经过一整天的激烈角逐和专家组公开、公平、公正的评审，我市四星级饭店盛华大酒店制作的“盛华蘑菇宴”、天宝假日大酒店制作的“乾隆鹫峰鹿苑宴”分获规定菜和创新菜一等奖，锦江文冠酒店、福林宫酒楼等单位分获二等奖、三等奖。充分展示了我市星级饭店行业水平和优异的操作技能。　颁奖仪式上，承德县乾隆醉酒业有限责任公司董事长兼总经理缪如焕致辞，承德市餐饮协会副理事长兼秘书长杨达庄宣布了评比结果，市旅游局副局长修浚峰做了闭幕讲话。承德市委副秘书长、市接待办公室主任张迎春，副主任赵志学，承德县乾隆醉酒业有限责任公司销售总监徐桂华同上述人员一起为获奖单位颁发了奖牌和荣誉证书。